距离昆明多公里的建水，位于云南省南部红河北岸，是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县之一。建水古城已有多年历史，是云南四大古城之一。

建水朝阳楼魏利军摄

建朝阳楼即建水东门城楼，雄踞县城中心，至今六百余年，是滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一，祖国边陲老重镇的象征。

建水大板井魏利军摄

建水大板井魏利军摄

建水古井散落在古城各大街小巷，既有单眼井，也有二眼、三眼、四眼相连并存的，甚至还有十二眼井。

最有名的大板井（溥博泉），有“滇南第一井”之说。每天都有络绎不绝的取水人流。建水的烤豆腐、凉米线之所以能成为滇南有名的风味小食而吸引八方游客，全是因为有了这独特甘美的西门大板井的水。

板井豆腐坊魏利军摄

建水烤豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后，烤豆腐早已名声大振，成为古城中的一道亮丽风景线。

建水烤豆腐魏利军摄

建水的街头巷尾，烤豆腐随处可见。几个人坐在小板凳上，围着一个小火盆，上面架个铁架子，寸方的豆腐在上面烤成焦黄的颜色。

食客吃了几块豆腐，店家就拿出几颗玉米粒，结账时，数一数玉米，一清二楚。

建水烤豆腐魏利军摄

凉米线魏利军摄

建水双龙桥魏利军摄

建水双龙桥魏利军摄

建水双龙桥，俗称“十七孔桥”，是座三阁十七孔大石拱桥。它坐落于建水古城城西5里处，横跨泸江与塌冲河交汇之水面上，是云南省著名古迹之一。

所谓“双龙”，即是以塌冲、泸江两条河汇合在一起，有一桥镇锁“双龙”，因此而得名。

建水双龙桥魏利军摄

从远处看双龙桥，十七个桥孔一字排开，孔孔相连，雄伟壮丽，如长虹卧波。

建水双龙桥魏利军摄

建水双龙桥魏利军摄

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