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责编丨小佳 再过2天就要过年了，纵使世事变迁，时光流逝，有的年货，依然固守着它本来的模样，让人一看到它，就想起了童年的味道。 它可能是米花糖在手里黏黏的感觉、也可能是挂在身上的小饰品，或者是和小伙伴们在爆米花机旁等着那一声巨响的激动…… 最浪漫年货刺绣包哈尼族妇女用红、绿、蓝、紫、黄、青、白等颜色的丝线，手工制作的刺绣品，不仅形象生动、逼真，色彩艳丽，还饱含着哈尼族丰富多彩和博大精深的文化元素，被外界称为“镶嵌在布匹上的图腾文化”。 除了哈尼族的刺绣，每个彝家姑娘都有一个绣制精巧的针线包。用以放花线、花边及各种绣制图案。田间小憩或其他闲余时间，她们便习惯飞针走线，绣出幅幅精美图案。 另外在河口的瑶山有个“瑶绣园”，里面的瑶绣包包也是别具特色，花纹图案的取材，主要有表现树木花草、飞禽走兽的，有表现云霞水文和城堞齿轮的，也有表现几何形和文字形以及人物形象的，真是千姿百态，鲜艳夺目！ 最特别年味“馊”菜馊菜是我们红河人每年过冬的必须做的菜，几乎为每家每户都有做的传统，这是一个民族的习俗，也是一个民族的美食~ “馊菜”其实并不是真的馊了坏了的菜，而是在气候温度刚好适宜的时候让，它自己发酵，就像酸奶，味酸却不馊。春节期间，红河的气候、温度正好给煮熟的青菜、萝卜提供了这个条件。红河人会在大年三十煮一锅馊菜，一直吃到初七初八，如今注重健康的朋友也会加入柠檬等食材现煮现吃。 最可爱年货八宝饭红河人在做八宝饭时，喜欢加入大量的豆沙，放上甜甜的蜜饯红绿丝，在上桌前浇上一勺子猪油勾的芡汁，加入猪油芡汁的八宝饭更加喷香扑鼻，成为年夜饭中人人喜爱的菜品，特别小孩与老人更加偏爱。 最甜蜜年货蜜饯、糖串串在春节期间吃一份甜甜的蜜饯，心里也是美滋滋的呀~节里大部分的朋友的家里都会摆上由蜜饯、瓜子、水果等拼成的糖桌，吃完了继续添上。 糖串串，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 最响亮年货爆米花在红河，过年时老人们总喜欢去老式的爆米花机面前转悠。如今虽然已经有微波炉等各种炸爆米花的技术和机器，但是在一些小街或者农贸市场内，还是有老式爆米花机。 只见炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多80后儿时美好而有趣的记忆。 师傅摇动着漆黑的爆米花机，“嘭！”的一声巨响，“崩爆米花”就炸出来了。带着浓浓的儿时味道，很多人家都要来一锅，用塑料袋密封后带回家慢慢享用。 说完了年味、年货，咋们又来说说年俗吧。俗话说：一方水土养一方人，一方人就有一方的文化。红河气候独特，方言不同，饮食丰富，过年过节的风俗也有自己的特色。那么，在红河过年都有哪些习俗呢？我们一起往下看！ 腊月末、除夕前红河人在腊月末、除夕前都要洒扫庭除，一些人家还用个火盆装着烧红的炭、松针，在家里的每个房间里往火盆里洒上醋，用醋蒸汽来“打扫”空气，然后关门，把火盆拿出大门倒掉。这种做法寓意着这一年的晦气就被驱除出家门了。 除夕夜吃完年饭后，用一根甘蔗根部顶住家门封门，开始“守岁”。现在看起来，“守岁”是一家人在忙碌一年后，全家人聚在一起沟通交流的一个习俗。这天，不论家事国事天下事，老人子女小孩子，围坐一起，度过一年的最后一晚，其乐融融。 正月初一大年初一当天，男主人则要把顶门的甘蔗翻过来，叫“翻梢”。除了“翻梢”这第一件事，还有就是到寺庙进香祈福。进香归家后，年初一当天就不再出门了，全家人待在一起，吃饭品茶话家常。除了必要的做饭，这天都尽量不做家务，避免新年伊始就忙碌劳作。 正月初二红河人从初二开始就走亲访友，互相拜年，或约着亲朋好友出去旅游。 正月十五小年就是正月十五，在中国人的习俗中，小年这天要吃元宵，所以也叫元宵节。红河人的习俗是吃包心汤圆，以花生、豆沙、芝麻、白糖为馅，全家人围在一起做汤圆，再热热闹闹的吃上一碗，吃完这顿汤圆，这个年就算圆满了，整个年节也就结束了。 更多的年味、年俗、年货欢迎大家在留言处补充哦！ 部分综合编辑自云报全媒体、拾云南 声明：转载请注明来源于红河日报！ 爆料、广告—投稿邮箱：hhrb.北京白癜风哪个最好北京治疗白癜风大约花多少钱 |
