|
千万不要来红河，我是认真的！ 千万不要来红河， 因为来了，你就会爱上这里，遇一人白首，择一城终老； 千万不要来红河， 因为来了，你会戒不掉这里梦境般的黄昏； 千万不要来红河， 因为来了，你会被自己的虔诚所感动； 千万不要来红河， 因为来了，你会思念这里五彩的夜色； 千万不要来...... 美食篇不少粉丝在后台问小编：“美食篇什么时候出？”小编是一枚萌妹子吃货，当然要尽快给粉丝一个答复！ 这不由于红河的美食太多了！一定不要错过十三县市的美食。下面是小编收拾出来的26种红河美食！慢慢品尝~ 蒙自 过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。 吃货出没地：兴盛路火烧房子过桥米线、吴记榴香菊花米线！ 美食价格：5元起，价格实惠公道！ 蒙自年糕是蒙自县的特产，素以糯软香甜，柔韧适口，风味独特而驰名。到蒙自都一定要尝尝蒙自年糕。 吃货出没地：蒙自文萃路住房公积金旁一排商品都是卖土特产的！ 美食价格：6元/个 个旧 斗姆阁卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品，年被云南省烹饪协会评为“云南名小吃”，在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。品尝过它的人无不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉。 吃货出没地：个旧卡房镇斗姆阁 美食价格：元/只（参考价） 个旧小肉串在红河也算一个品牌，所以在其他地方打这个招牌的烧烤店也就多，但是正宗的店不多，烧烤小肉串麻辣的常有；沾糖粉吃甜味的不常有，应该是个旧烧烤的一大特色了。 吃货出没地：个旧火车站商场 美食价格：1元/串 开远 开远麻辣凉鸡，游走在开远街头，只要询问哪儿做的凉鸡好吃，立即会有人为你指路：南正街尚记那家，要吃就上午去，下午就吃不着了。 吃货出没地：开远原南正街尚记 美食价格：40元/只（参考价） 开远阿迷钟姐坊特色炒龙虾是开远出门的特色小吃，这家炒龙虾在开远是远近闻名的，每天下午6点才开始营业，异常火爆。慕名而来的人也非常之多。炒龙虾大盘50元，小盘40元，其他小吃也比较多。 吃货出没地：开远市迎旭广场小区商铺（青少年活动中心旁） 美食价格：40-50元/盘 弥勒 弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳，一点也不夸张。它选料精良，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，还有传统的“秘方”轻易不示人，最重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱则不及。 吃货出没地：弥勒县金鼎大酒店附近(东北方向米左右)。 美食价格：多元/公斤（参考价） 在弥勒县众多的糕点中，最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了。虹溪冬瓜蜜饯据说是明朝建文皇帝避难云南，途经虹溪时住在城隍庙内，得到城隍庙中一个老更夫的资助，为了感谢老更夫的帮助，建文帝把宫廷中制作蜜饯的方法授予老更夫，然后又由这位老更夫传入民间。 吃货出没地：弥勒县特产商店 美食价格：多元/公斤（参考价） 红河 红河长街宴是每年哈尼族的盛典，身穿着哈尼族艳丽服饰的姑娘们用动听的敬酒歌串起了整个长龙宴，从四面八方赶来的客人围坐在桌前，大碗喝着美酒，细细品味哈尼人家的特色佳肴。 吃货出没地：红河县甲寅乡 美食价格：元/人（年参考价） 红河小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，深受人们的喜爱。红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种，主要是野生种及栽培种。因果实外型美观，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。 吃货出没地：红河县 绿春 哈尼豆豉是哈尼人家的一种独特豆制食品。豆多呈黑褐色，味美甘甜，很开胃口。其香馨浓且特别，老远便随风扑鼻而来，使人馋涎欲滴。绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异，但三勐、平河一带的腊咪（哈尼支系之一）的传统制法，据说最数正宗。 吃货出没地：绿春县 哈尼鸡蘸水。蘸水，哈尼话叫“斋欧”，在哈尼族中，它具有“碗王”的美誉。哈尼蘸水配料十分讲究，蘸什么菜配什么佐料。哈尼鸡蘸水，主要配料是当地产的香料作物，如薄荷、香老、大蒜、生姜、芫荽、苤菜、豆豉、草果、八角、刺薄荷、胡椒、辣椒等，外加煮熟的鸡内脏、鸡蛋、鸡血以及盐、味精。其制作过程为，先把按照一定比例搭配好的佐料放入大碗，再加入新鲜热鸡汤调制即可。哈尼鸡蘸水具有香、苦、凉、麻、辣的口感，盛产于绿春县戈奎乡。 |
