丨藏在深山里的乡土田园丨 ▲红河谷大拐弯 必须要告诉你们 这个地方就是云南省红河县 人们都说到元阳看梯田 殊不知 红河也是个完美的选择 世界上最大的连片梯田撒玛坝梯田就在这里。 ▲九月下旬,撒玛坝梯田。摄影/李荣伟哈尼族开垦梯田已有多年历史。红河哈尼族彝族自治州已有超过万亩的梯田。站在浩瀚的梯田前,一眼望过去,觉得人定胜天也并非一句大话。 梯田是哈尼人对大地的装饰,但是恰恰在这装饰之下,我们能够看到生活褪去雕饰的模样。 大山里的国际范儿 ▲梯田的色彩丰富程度永远超乎你的想象。图为八月下旬的撒玛坝梯田。 红河县实在是小,小到整个县城只有两个红绿灯。 ▲俯瞰红河县东门楼及迤萨民居。 让人感到惊奇的是,红河县虽小,却是云南省第二大侨乡。 ▲一封封家书和信件,从普通人的角度记录了马帮文化的历史沧桑。 红河河谷的海拔在米左右,温暖潮湿,而县城所在的山顶海拔最少也能够达到1米,常年云雾缭绕,带着一丝凉意。 ▲车沿着山路盘过几个弯,能看到云雾这种可知可感的差异,正是哈尼人开垦梯田的基本条件。 ▲哈尼人对定居点的选择里蕴含着和自然和谐相处的智慧。 水稻产米,稻田里可以养鱼养鸭,田埂种着鱼腥草、辣椒、草果,还长着各种野菜。最常见的红米还娇气得很,肥力一强,立即生病,所以哈尼人一直采用最传统的耕作方式,保持着一份难得的纯粹。 甲寅镇的周日大集,人头攒动,十分热闹。大家可以猜猜第二张是什么东西 梯田里升起的人间烟火 为花生与当地小土豆、炸腊肉、炒猪肚、老鼠豆汤、炒野生鲜木耳。 哈尼人以农历十月为新年伊始。今年红河县的十月年便定在了11月9日至11日。 ▲哈尼长街古宴。摄影/金家茂每逢十月年,最为隆重的庆祝方式自然要数长街宴,各家拿出最可口的美食,自家的桌椅板凳都摆到了街上 自酿的焖锅酒,醇厚甘甜,是农家人自己的琼浆玉液;牛干巴味香有嚼劲,或与辣椒同炒,或和薄荷叶同拌,都是最家常的哈尼味道;红米饭自然也少不了,一年辛勤的成果,此时定要来个喷香的亮相。 解锁美食。吃过那么多云南米线,见过第二张那种红米线吗 当地民风也十分开放,10岁已允许自由恋爱。言下之意,也是对于人丁兴旺的期望。 ▲阿扎河欧妹大寨,哈尼多声部民歌在此得以传承。摄影/张青 住在村里,安心感受周遭的宁静,好像没有WIFI和快乐水也不是什么大不了的事了。 ▲随处可见这样无忧无虑,欢快玩耍的孩童。 古老梯田的新角色 ▲撒玛坝梯田上,收割水稻的“小熊大叔”和家人。 现实是哈尼人守着梯田,过了上千年的平静生活,正面临前所未有的挑战 梯田出产的红米品质极高,却很难提高产量,耕作一年的收入,远远不及外出打工。越来越多的年轻人开始脱离土地,梯田一旦没了人,只有荒废一种结果。 ▲红米是梯田给予哈尼人的最佳礼物。▲八月下旬的红河县梯田。如今,已有不少村寨人去楼空,被舒适的新居取代。我们这些好奇的外地人,总是希望体验一些未曾见过的生活方式。 ▲俯瞰康藤·红河谷帐篷营地。今天的梯田旁,哈尼人歌声依旧悠扬,舞步依旧轻快,日出而作,日落而息,一切照旧 |