产业兴则乡村兴。近年来，长宁区与红河县东西部协作工作中，以产业帮扶为重点，立足资源禀赋，采取“公司+基地+合作社+农户”的产业运作模式，着力延伸梯田产业链，稳步拓宽群众增收新渠道。

冬日里的哈尼梯田云雾缭绕，风景如画。一大早，红河县宝华镇俄垤村、期垤村、嘎他村的村民在家门口将自家的鸭蛋陆续售卖给上门收购的红河云谷农业开发有限公司工作人员。红河云谷农业开发有限公司（以下简称“云谷公司”）是长宁区与红河县年协作引进的上海企业，主要业务是梯田鸭的培育、养殖、推广以及收购，同时将红河县梯田红米、梯田鸭及鸭蛋等农副产品销往上海市场。

云谷公司负责人顾月明介绍说：“我们公司主要在宝华的安庆村养种鸭、做孵化脱温，然后把脱温好的鸭苗发放给全县的一些养殖农户，最后我们以保底价收购农户养殖大的鸭子及鸭蛋。”

红河县具有得天独厚的哈尼梯田资源禀赋，随着“稻渔鸭”综合种养模式的推广发展，除了传统的梯田红米外，梯田鱼、梯田鸭及鸭蛋等附加产业为当地群众拓宽了增收渠道。今年58岁的期垤村村民吴兰所通过就地就近养殖梯田鸭实现稳定增收，每次云谷公司来收购鸭蛋成了她最高兴的事。

“我现在这个年纪，不能出去打工，只能在家里养鸭。现在鸭蛋值钱了，而且公司派人来家里面收，今天早上我就卖了三百元。像我这种养鸭，一年能卖得四五千元。养鸭很好，大家也可以像我一样养鸭。”红河县宝华镇期垤村委会村民吴兰所高兴地说。

绿色生态的成长环境让梯田鸭的肉质鲜嫩、营养丰富，产出的红心鸭蛋富含硒元素，深受广大消费者的青睐。为了扩大养殖户的养殖规模、提高收益，红河县积极开展鸭苗助农项目，采取公司技术指导、保底回购等多种方式，在保障养殖户收益的同时壮大养殖产业，提高品牌市场竞争力。

“我们把收来的鸭蛋送到基地以后，经过自动化清洗、烘干、杀菌、封油以后包装好，然后冷链到上海进行销售。今年，我们在上海的南京东路第一食品商店设了一个稻渔鸭的专柜，主要销售红河县哈尼梯田鸭和哈尼梯田鸭蛋。”顾月明介绍道。

据悉，“红河哈尼梯田鸭”已入列上海对口帮扶地区“百县百品”特色农产品。目前，云谷公司与红河县携手开展的鸭苗助农项目还在持续推进。云谷公司将持续跟进养殖情况，陆续回购达到销售标准的梯田鸭和鸭蛋。

来源：彩云红河谷

上观号作者：上海合作交流